Recette :
60g de farine de maïs
60g de farine de riz
2 cs d'huile d'olive
qsp d'eau
sel, poivre
Le dimanche, on prend son temps! On traine, on traine et arrive 11h… on n’a toujours pas déjeuné, voire petit-déjeuné. Du coup, le brunch s’impose …avec aujourd’hui une idée de tacos aux légumes !
Mélangez le tout et façonnez 4 à 5 larges tacos. Faites les cuire dans une poêle à sec, à feu vif, 2 min de chaque côté.
Dans mes tacos, il y a:
Carottes râpées
Quartiers de tomates
Rondelles de concombre
Rondelles d’oignons
Persil/basilic
Purée d’avocat
Je les ai accompagnées de tranches d’avocat et de haricots verts cuits vapeur.
