Recette :

  • 60g de farine de maïs

  • 60g de farine de riz

  • 2 cs d'huile d'olive

  • qsp d'eau

  • sel, poivre

Le dimanche, on prend son temps! On traine, on traine et arrive 11h… on n’a toujours pas déjeuné, voire petit-déjeuné. Du coup, le brunch s’impose …avec aujourd’hui une idée de tacos aux légumes ! 

Mélangez le tout et façonnez 4 à 5 larges tacos. Faites les cuire dans une poêle à sec, à feu vif, 2 min de chaque côté. 

Dans mes tacos, il y a: 

Carottes râpées
Quartiers de tomates
Rondelles de concombre
Rondelles d’oignons
Persil/basilic
Purée d’avocat

Je les ai accompagnées de tranches d’avocat et de haricots verts cuits vapeur. 

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